Mooncake Rainbow Thousand Layer

Mooncake Rainbow Thousand Layer merupakan jenis mooncake khas yang dibuat oleh Shangri-La Hotel Surabaya.

SURYA/HABIBUR ROHMAN
Mooncake Rainbow Thousand Layer merupakan jenis mooncake khas yang dibuat oleh Shangri-La Hotel Surabaya. 

TRIBUNNEWSWIKI.COM, SURABAYA - Mooncake Rainbow Thousand Layer merupakan jenis mooncake khas yang dibuat oleh Shangri-La Hotel Surabaya.

Mooncak ini dibuat dalam rangka menyambut perayaan festival musim gugur di Tiongkok.

Mooncake sendiri merupakan kue khas Tiongkok yang biasa disajikan saat acara-acara spesial, seperti festival hingga tahun baru.

Pada perayaan festival musim gugur kali ini, Shangri-La Hotel Surabaya membuat series mooncake yang berbeda dari tahun sebelumnya.

Thousand layer ini dibuat dalam rangka menyajikan mooncake dengan varian baru dan spesial, serta belum pernah ada.

Meskipun, mooncake berbentuk bulatan menyerupai bulan ini sebenarnya adalah bentuk paling tradisional dari mooncake bagi warga Tionghoa, namun di Indonesia jarang dikenal.

Gelar Intimate Wedding di Regantris Hotel Surabaya, Tak Perlu Khawatir Covid-19!

Shangri-La Hotel Surabaya kemudian mberikan sentuhan berbeda untuk menjadikan mooncake ini jadi spesial.

Thousand Layer

Tahun 2020 ini, mooncake spesial yang disajikan Shangri-La Hotel Surabaya adalah Rainbow Thousand Layer.

Mooncake ini terbuat perpaduan warna yang berasal dari warna alami bahan makanan seperti umbi, wortel, pandan dan lain sebagainya.

Bahan yang memiliki kandungan warna alam asli tersebut kemudian diubah menjadi pewarna alami.

Dalam satu potongan mooncake ini, terdpaat susunan warna pelangi di bagian kulit luarnya.

Intimate Wedding New Normal Millenial Resepsi Aman di Ibis Styles Surabaya Jemursari

Untuk bagian dalam, mooncake ini diberi berbagai macam isian mulai dari green tea hingga kacang-kacangan dan umbi-umbian.

Rasa mooncake ini menjadi khas karena dari bagian luar atau kulit terdiri dari berbagai macam warna. Dimana setiap warna memiliki rasa sesuai bahan pewarnanya.

Selain itu, di bagian dalam mooncake ini memiliki berbagai varian rasa yang bisa dicampur.

Seperti isian green tea dan taro yang bisa dipadupadankan.

Cara Pembuatan

Untuk membuat satu potong rainbow thousand layer ini membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit.

Pertama yang dibuat adalah kulit mooncake. Kulit ini dibuat dari tepung yang diberi pewarna alami.

Pewarna untuk warna kuning terbuat dari wortel, hijau dari pandan, ungu dari umbi dan biru dari bunga blue sky.

Ikuti kami di
KOMENTAR
548 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved