Kuliner

Menikmati Kudapan Mie Pelangi Lobster Khas Nedarumiyin, Terbuat dari Pewarna Alami

Menikmati Kudapan Mie Pelangi Lobster Khas Nedarumiyin, Terbuat dari Pewarna Alami

TRIBUNNEWSWIKI.COM/MELIA.LUTHFI.HUSNIKA
Menikmati Kudapan Mie Pelangi Lobster Khas Nedarumiyin, Terbuat dari Pewarna Alami 

TRIBUNNEWSWIKI.COM, SURABAYA - Mie merupakan kudapan yang banyak disukai masyarakat Surabaya.

Berangkat dari hal itu, outlet Nedarumiyin meluncurkan menu spesial berbahan dasar mie.

"Berawal dari kecintaan masyarakat Surabaya terhadap mie, kami buat menu spesial Mie Pelangi dengan variasi rasa khusus," ujar Ika Fitri Tunjungsari Owner Nedarumiyin Outlet POP Hotel Diponegoro Surabaya, Jumat (18/12/2020). 

Ika menuturkan, ada tiga varian rasa Mie Pelangi yakni original telur mata sapi, udang dan yang paling spesial lobster.

"Mie Pelangi Lobster ini yang favorit. Lobster yang kami pilih juga jenis air tawar. Jadi tidak banyak mengandung kolesterol," jelasnya.

Untuk bahan mie, lanjutnya, Nedarumiyin membuatnya sendiri. Mie Pelangi ini terdiri dari tiga warna utama yakni merah, hijau dan kuning.

"Warna-warna ini kami buat dari pewarna alami. Warna merah dari buah naga, hijau dari sawi dan warna kuning dari wortel. Kami tidak memakai pewarna buatan," Ika menguraikan.

Proses memasaknya juga tak memakan waktu lama. Cukup 15-20 menit, mie spesial ini sudah bisa disajikan.

Untuk bumbu mie, ia mengaku Nedarumiyin meraciknya sendiri sehingga terasa berbeda dengan kudapan mie di tempat lain.

"Bumbunya memilih rempah khusus untuk menghasilkan cita rasa berbeda. Sebagian besar bumbunya dari perpaduan cabai, kapulaga, jintan, kunyit yang dihaluskan. Kemudian ditambah saus tiram untuk membangkitkan cita rasa," jelas dia.

Menu spesial Mie Pelangi Lobster ini merupakan signature food di Nedarumiyin yang bisa dinikmati dengan harga Rp 30 ribu per porsi.

"Kami melayani pemesanan mulai pukul 10.00-20.00 WIB," pungkasnya.

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Luthfi Husnika)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

  • Conny Dio

     
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved