Resep Membuat Smoothies, Kudapan Sehat untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Penyintas Kanker

Salah satu menu sehat yang direkomendasikan untuk penyintas kanker adalah smoothies. 

ISTIMEWA/Tribun Travel
Salah satu menu sehat yang direkomendasikan untuk penyintas kanker adalah smoothies.  

TRIBUNJATIMWIKI.COM, SURABAYA- Selama pandemi Covid-19 para penyintas kanker harus meningkatkan kewaspadaan.

Sebab, penderita kanker memiliki daya tahan tubuh yang lebih rentan dibandingkan yang lain. Oleh karena itu, asupan nutrisi yang tepat akan sangat baik dalam menunjang daya tahan tubuh penyintas kanker.

Salah satu menu sehat yang direkomendasikan untuk penyintas kanker adalah smoothies. 

Baca juga: Pentingnya Masakan Sehat untuk Menjaga Gizi Penyintas Kanker Selama Pandemi

dr Yoseph Adi Kristian, Sp.Onk.Rad dari Adi Husada Cancer Center (AHCC) memberikan tips bagaimana membuat smoothies yang dapat menunjang kebutuhan gizi penyintas kanker

"Bahan-bahan yang digunakan ialah frozen banana, frozen strawberry atau berry lainnya sesuai selera, youguart, cuka apel secukupnya," ujar dokter Yoseph dalam health talk yang diadakan AHCC.

dr Yoseph Adi Kristian menambahkan, bahan tadi juga diperlengkap dengan ginger powder,  jahe bubuk dan kunyit bubuk. 

Menurutnya, bahan-bahan ini kaya akan antioksidan yang baik untuk penyintas kanker

"Biasanya karena efek pengobatan, penyintas kanker akan gampang mual saat makan. Bahan-bahan tersebut (ginger, kunyit dan jahe) dapat meringankan efek tersebut," terangnya. 

Baca juga: Pentingnya Skrining Kanker Sejak Dini, Dokter MedicElle Clinic Surabaya Sebut Soal Harapan Hidup

Lebih lanjut ia menjelaskan, bahan-bahan tersebut dihaluskan jadi menjadi satu pada food prosesor. "Untuk toping bisa mengunakan ciasit, granola dan buah-buahan segar," imbuhnya. 

Sejalan dengan dr Yoseph Adi Kristian, alhi gizi dari RS Adi Husada Undaan Wetan, Elda Puspa.S.St mengungkapkan, smoothies baik untuk penyintas kanker karena bertektur lembut. 

"Jadi bagi penyintas kanker yang kesulitan makan sesuatu bisa mengonsumsi smoothies tersebut dengan mudah," ujar Elda.

Elda menjelaskan, dlam satu mangkuk smoothies juga megandung, protein, kalori, zat besi hingga vitamin C yang diperoleh dari buah-buahan yang digunakan. 

Tak hanya itu, menurut Elda, jus juga disarankan untuk penyintas kanker, tetapi jusnya jangan ditambah gula atau susu lagi. 

"Penyintas kanker juga dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tinggi kalori dan tinggi protein," pungkasnya.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved